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心有灵犀椰蓉包

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椰蓉是非常好的馅料,独特的天然奶香增加面包的风味,而且本人认为只有烤制才能充分调动椰蓉的醇香。椰蓉包的造型很多,而且烤制成型效果都很好,我最心水的就是心形,所以今天会进行造型详解~
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小贴士

个人认为中种的使用能增强全麦粉的发酵,常规和面全麦粉的水面比例常不好掌握,中种有效的进行了调节

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-05-07

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