★紫菜虾皮粉★

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虾皮素有“钙库”之称，每100克虾皮含钙991毫克。紫菜含钙也是相当丰富哒，每100克紫菜含钙264毫克。所以给宝宝做粥、面条或者蒸蛋的时候来上一小勺介个粉粉，不仅起到调味的功效，还可以促进宝宝骨骼、牙齿的生长呢！这里再提醒下各位麻麻，给宝宝选择虾皮，一定要选择天然的淡干虾皮。不过虾皮的制作工艺导致其可能有一些亚硝胺残留，所以处理虾皮的时候，一定要浸泡一会，不过不要浸泡太久了，以免营养成分流失。存储上不用太担心，因为虾皮本身冷藏就可以保存半年的，所以BBO保守一点给大家一个建议：冷藏1个月，冷冻3个月！

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无盐虾皮 60g

、

紫菜一片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材。虾皮要用无盐淡干虾皮哦！
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先将虾皮用流水清洗下，然后浸泡10分钟。
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将一整片头水紫菜撕成一片片的小块，然后放在一个烤盘上。
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将洗好的虾皮用厨房用纸吸下水份，或者用大滤网滤干一点。
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再拿个烤盘，将虾皮铺好。为啥分别放俩烤盘上，因为虾皮和紫菜的烘烤时间可能会不同。
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预热烤箱120度，我用的循环热风模式，如果木有就上下火。将紫菜和虾皮都放入烤箱，先烘烤20分钟。烘烤到一半的时候，将烤盘拿出来，将虾皮和紫菜都翻拌下。拌好后将烤盘换下位置，再放入烤箱。
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烤好的紫菜变得绿绿的，脆脆哒！虾皮20分钟结束后，我觉得还稍微不是特别干，所以就放进去继续烘烤了10分钟。所以时间上总结下，紫菜用了20分钟，虾皮30分钟烤干。
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虾皮紫菜晾凉透后，放入搅拌机干磨杯，我用的破壁机的干磨杯。
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搅拌成细腻的粉末就可以啦！破壁机搞的超细腻，都不用过筛了。
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然后放入密封小罐子中，放入冰箱冷藏可保存1个月，冷冻3个月。那么多材料，才打了这么点....不出数啊。
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给宝宝做饭时候，每次加入一小勺进去，饭饭就会变得炒鸡美味啦！