油焖大虾
油焖大虾有上百上千种做法,我的是原汁原味的做法,诱人的颜色是本色!绝不添加任何调料!配料简单。喜欢的就是最好的做法!我把我的做法写出来,喜欢的朋友可以一试。
-
步骤1/10
点击查看大图
我买的青虾,因为卖家只有这一种虾了。剪掉虾头前半部分和虾须。如图。
-
步骤2/10
点击查看大图
开背,挑虾线。如图。
-
步骤3/10
点击查看大图
洗净,用料酒腌制一个小时。最少半个小时。
-
步骤4/10
点击查看大图
姜切丝,稍微多些。锅内放油,油量比平时炒菜多些,放入姜丝翻炒几下。
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入大虾,开始煎,煎至一面发红发黄,大家看清油量,正好每个大虾都在油里,油量不多不少。
-
步骤6/10
点击查看大图
翻面煎另一面,让两面虾皮都变红。
-
步骤7/10
点击查看大图
开始加入适量盐(大约2克_3克),加入适量白糖,最后加入适量水,水量刚好没过大虾。盐,糖适量,根据自己的口味,喜欢甜,就糖稍微多些,喜欢咸就盐稍微多些。最好一点点加入,尝尝再决定是否加量。
-
步骤8/10
点击查看大图
盖上锅盖,大火烧开,转小火焖,大约十分钟左右,再转大火收汁。要留一些汤汁,拌米饭最香!
-
步骤9/10
点击查看大图
瞧瞧虾油拌米饭,太香啦!
-
最后一步
点击查看大图
诱人的油焖大虾出锅啦!
仔细看步骤说明!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-06
油焖大虾的其他做法
油焖大虾的相关分类
油焖大虾的相关推荐
-
油焖大虾
203291人看过 -
油焖大虾
93420人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#油焖大虾
164889人看过 -
油焖大虾
212037人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8838893人看过 -
腰缠万贯
786051人看过 -
最简单又巨好喝的香菇老母鸡汤#轻食季怎么吃#
199737人看过 -
山药老鸭汤#宴客拿手菜#
4133023人看过 -
自制无添加意面酱/披萨酱
607361人看过 -
1岁+宝宝餐|香蕉草莓甜甜圈
16523人看过 -
糖酥饼
47920人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
452093人看过