自制手工大米锅巴
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步骤1/8
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将蒸熟的大米捣到有黏黏的感觉,我用的是中午吃剩的大米。
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步骤2/8
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加入两枚鸡蛋,适量芝麻,花椒面,盐,葱花,酱油。手带一次性手套拌匀所有食材。
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步骤3/8
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拌匀效果图。
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步骤4/8
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因为米饭会粘粘的,所以要在案板上面铺上一层保鲜膜,并在保鲜膜上涂抹食用油,防止粘上保鲜膜,米饭放保鲜膜上,然后在米饭上部再铺一层保鲜膜,这层不用抹油,用刀在保鲜膜上轻轻的切成如图形状,备用。
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步骤5/8
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揭开米饭上面一层保鲜膜效果图。
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步骤6/8
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打开电饼铛,抹油,预热到一定程度,即可放入切好的食材,图为半成品。
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步骤7/8
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出锅咯!啦啦,一个字,香~
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最后一步
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手工大米锅巴效果图。
此锅巴要烤到干干脆脆的感觉最好!将做好的锅巴放一晚,第二天更香脆哦!~此零食吃多了容易上火,食用适量即可,或者天气比较湿润时候实用最佳,不易上火!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-06
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