自制蓝莓酱
7月是东北蓝莓丰收的季节，蓝莓富含花青素，对身体特别好，自家制作，无添加，做为早餐佐餐，特别美味！
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步骤1/7
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蓝莓用面粉浸泡十分钟，反复用清水清洗干净，然后沥干水分。用厨房用纸擦干，一点水都不可以有。
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步骤2/7
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用手把果汁挤出来，反复几次。
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步骤3/7
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尽量用手多挤出来果汁
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步骤4/7
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千万不要有水和油，然后用瓷的锅开始熬制，用瓷勺不停搅拌，全程都是最小的火，加入柠檬汁，冰糖，熬制水份蒸发到蓝莓酱黏稠。
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步骤5/7
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成品，放入冰箱冷藏
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步骤6/7
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这是第二天从冰箱拿出来的样子，
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最后一步
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放入密封罐，冷藏，因为没有任何添加剂，尽快食用，大概一个月没问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-06
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