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麻酱豇豆的做法

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麻酱豇豆

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豇豆，有很多的功效，大家可以百度既知。麻酱凉拌豇豆，爽口开胃，很适合夏天的一道凉菜。

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豇豆 220g

、

盐 1茶匙

、

大蒜 3瓣

、

芝麻酱 2调羹

、

凉白开水适量

、

清水适量

、

食用油几滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豇豆摘去两头，洗净。
步骤2/8 点击查看大图
锅内放入一点盐和几滴油，放入豇豆煮熟。放入盐和油是为了让豇豆更翠绿。
步骤3/8 点击查看大图
煮熟后捞出过凉水。
步骤4/8 点击查看大图
蒜瓣切碎或者捣碎，麻酱加入适量盐，分次一点点加入凉白开水，用筷子朝一个方向搅拌成麻酱汁备用。
步骤5/8 点击查看大图
豇豆切段装盘。
步骤6/8 点击查看大图
撒上蒜末。
步骤7/8 点击查看大图
淋上麻酱汁。
最后一步点击查看大图
一盘清口的麻酱豇豆就拌好了。可以放入冰箱冷藏后再食用。

小贴士

简单易做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-06

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