缓解宝宝腹泻，我每次都用它！

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Hi ，我是营养师辅食君，平时喜欢给孩子做美食，研究营养搭配。给宝宝做过的400多道辅食都记录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里，关注即可查看哦！包括主食、汤羹、菜品、烘培、点心、食疗等分类，再也不用为宝宝吃啥而发愁啦！苹果和莲藕都富含钾，可以帮助补充腹泻时损失的矿物质，同时其中也含有淀粉和糖分，可以为腹泻的宝宝补充能量。用莲藕和苹果混搭一起的，煮熟的苹果具有收敛的作用，可以缓解腹泻，加热后还含有多酚类天然抗氧化物质含量，可以抗氧化、抗炎杀菌这款莲藕羹是不需另外加糖的，香糯入心，还富含维C可预防感冒。

食材清单加入采购清单

苹果 30g

、

莲藕 30g

、

藕粉 10g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
莲藕洗净去皮。莲藕的热量和土豆相当，所含碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。而且莲藕含有维生素，特别是铁和钾含量较高。
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苹果冼净去皮。
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莲藕切块再切成丁。切莲藕的时候一定要注意看看藕孔是否还有遗留没洗净的泥少，如果有要再次用小刷子清洗干净。
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苹果切条状后再切成丁
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把莲藕丁和苹果丁一起放入料理机。切好的莲藕如果不马上做的话，要将莲藕放入清水中，以免氧化变色。
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加入适量的清水后搅打细腻的汁后备用。如果你家的料理机打出的汁不够细腻的状态，可以把果汁过滤一下，以免有渣。
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藕粉放入碗里。这里的藕粉我用的是宝宝做辅食时专用的有机天然纯藕粉，里面不含任何添加剂。
步骤8/12 点击查看大图
加少量清水调成糊。
步骤9/12 点击查看大图
开火起锅，锅内倒入打好的莲藕苹果汁。麻麻这边需注意一下，煮汁的时候最好用不粘的小奶锅或者不锈钢锅，不要用铁锅，避免藕羹发黑呢
步骤10/12 点击查看大图
水开后煮2分钟后关火，在煮的过程中用小勺不时搅拌下，避免糊锅。
步骤11/12 点击查看大图
把煮好的莲藕苹果汁倒入冲调好的藕粉里，用小勺顺时针搅拌，一开始比较稀，但很快就会变浓稠哦，搅拌也会觉得有了阻力。
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稍微晾凉一会再喝，温热的口感最好啦