缓解宝宝腹泻,我每次都用它!
Hi ,我是营养师辅食君,平时喜欢给孩子做美食,研究营养搭配。 给宝宝做过的400多道辅食都记录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里,关注即可查看哦! 包括主食、汤羹、菜品、烘培、点心、食疗等分类,再也不用为宝宝吃啥而发愁啦! 苹果和莲藕都富含钾,可以帮助补充腹泻时损失的矿物质,同时其中也含有淀粉和糖分,可以为腹泻的宝宝补充能量。 用莲藕和苹果混搭一起的,煮熟的苹果具有收敛的作用,可以缓解腹泻,加热后还含有多酚类天然抗氧化物质含量,可以抗氧化、抗炎杀菌 这款莲藕羹是不需另外加糖的,香糯入心,还富含维C可预防感冒。
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步骤1/12
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莲藕洗净去皮。莲藕的热量和土豆相当,所含碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高。而且莲藕含有维生素,特别是铁和钾含量较高。
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步骤2/12
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苹果冼净去皮。
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步骤3/12
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莲藕切块再切成丁。切莲藕的时候一定要注意看看藕孔是否还有遗留没洗净的泥少,如果有要再次用小刷子清洗干净。
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步骤4/12
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苹果切条状后再切成丁
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步骤5/12
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把莲藕丁和苹果丁一起放入料理机。切好的莲藕如果不马上做的话,要将莲藕放入清水中,以免氧化变色。
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步骤6/12
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加入适量的清水后搅打细腻的汁后备用。如果你家的料理机打出的汁不够细腻的状态,可以把果汁过滤一下,以免有渣。
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步骤7/12
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藕粉放入碗里。这里的藕粉我用的是宝宝做辅食时专用的有机天然纯藕粉,里面不含任何添加剂。
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步骤8/12
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加少量清水调成糊。
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步骤9/12
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开火起锅,锅内倒入打好的莲藕苹果汁。麻麻这边需注意一下,煮汁的时候最好用不粘的小奶锅或者不锈钢锅,不要用铁锅,避免藕羹发黑呢
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步骤10/12
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水开后煮2分钟后关火,在煮的过程中用小勺不时搅拌下,避免糊锅。
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步骤11/12
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把煮好的莲藕苹果汁倒入冲调好的藕粉里,用小勺顺时针搅拌,一开始比较稀,但很快就会变浓稠哦,搅拌也会觉得有了阻力。
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最后一步
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稍微晾凉一会再喝,温热的口感最好啦
美食,是可以吃下去的幸福记忆
好好吃饭用心生活,比什么都幸福
让我们用爱填满孩子的胃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-06
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