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时蔬鸡丁的做法

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时蔬鸡丁

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莴苣，胡萝卜，杏鲍菇都是我家娃不能接受的，鸡丁却是他喜欢的，看着炒出来的时蔬鸡丁犹豫了好久说：妈妈，我试试好吃吗？好吃我就吃，我要是咽不下去就不吃，行吗？我说：行吧！尝了一口蔬菜：妈妈，还挺好吃！有时候孩子挑食确实是让父母头疼的事情，但是我们不能因此给孩子贴上挑食的标签，试着改变做法，改变口味，说不定他就吃了呢！值得一提的是，这次用家乐热炒仙露代替了酱油，味道确实不错，激出了食材的香味！

食材清单加入采购清单

莴苣 150g

、

胡萝卜 50g

、

杏鲍菇 50g

、

鸡胸肉 200g

、

青红椒适量

、

葱，酱适量

、

家乐热炒鲜露 7 g

、

盐 1克

、

白醋 2g

、

料酒 10g

、

白糖 1g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有食材切丁，鸡胸肉切丁。葱切丝，姜切片。
步骤2/7 点击查看大图
热锅冷油，倒入鸡丁，炒至完全变色，盛出备用。
步骤3/7 点击查看大图
锅中再添一点油，倒入葱姜炒出香味。
步骤4/7 点击查看大图
先倒入杏鲍菇和胡萝卜，翻炒一分钟。
步骤5/7 点击查看大图
再倒入莴苣翻炒半分钟。
步骤6/7 点击查看大图
倒入青红椒，加入盐，白醋，白糖，热炒鲜露翻炒均匀，出锅。
最后一步点击查看大图
蔬菜可以换当季任何蔬菜，热炒鲜露可以代替生抽，没有鲜露，可以直接用生抽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-06

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