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芒果布丁的做法

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芒果布丁

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芒果一个

、

纯牛奶 300g

、

鱼胶粉 10g

、

细砂糖 10g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1.芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块，顶起皮来，就很容易将果肉取出；
步骤2/10 点击查看大图
2.准备好所有的原材料备用；
步骤3/10 点击查看大图
3.将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；
步骤4/10 点击查看大图
4.牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖，搅拌均匀；
步骤5/10 点击查看大图
5.再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；
步骤6/10 点击查看大图
6.熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶油搅拌均匀；
步骤7/10 点击查看大图
7.再将芒果泥倒入，混合均匀；
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将所有的混合物过筛；
步骤9/10 点击查看大图
放入容器内
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10.放入冰箱中冷藏一个小时，拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面

小贴士

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发布于 2017-05-06

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