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豆腐炖鱼

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丫头5099

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
食材清单 加入采购清单
鲤鱼 一条
、
豆腐 一块
、
大葱 一根
、
姜 一块
、
蒜 2颗
、
红尖椒 4个
、
油 适量
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

盐胡椒粉不要放太多 腌制时已经放入

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-06

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