豆角闷面
妈妈的味道
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步骤1/11
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把蔬菜切条 依自己口味切粗细
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步骤2/11
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切块 可以按自己口味放姜 朝天椒
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步骤3/11
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猪
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步骤4/11
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锅热油 放配料 辣椒 糖炒香 然后把猪肉放入煸炒
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步骤5/11
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放入土豆
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步骤6/11
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酱油调色
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步骤7/11
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加水淹过菜 大火烧开 转小火
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步骤8/11
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土豆微烂 放豆角 加入盐
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步骤9/11
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把提前准备好的面切成 小短条
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步骤10/11
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锅里还剩1/2的水 水不够要加些热水防止糊锅 (蔬菜8分熟) 放入提前切好的面条 均匀撒在蔬菜上面 用锅内剩余水闷熟 (必须小火)
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最后一步
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待熟装盘即可
放面条后的火候 一定要小火 如若水不够了自己加热水进去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-06
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