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寿司的做法

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寿司

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海苔若干

、

黄瓜若干

、

寿司醋 50克

、

热米饭我发的一袋米

、

萝卜条若干

、

香肠肉若干

、

肉松若干

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备米饭。前一天我会发下一袋米（两斤）和醋（约100克）。寿司米当天煮好，温热时拌入寿司醋（大概50克），拌匀。保鲜膜封好。
步骤2/6
当天，黄瓜去皮切长条，香肠切条，肉松萝卜条备用
步骤3/6 点击查看大图
海苔摊在卷帘上
步骤4/6 点击查看大图
米饭均匀铺在海苔上，注意厚薄，头部（离我们远的那一端）预留一条小边（为了成型美观）
步骤5/6 点击查看大图
靠近手的一端开始，包住材料。压实。继续卷。一边卷时不能把卷帘卷进去。全部成卷后，捏一捏定型。
最后一步
如果很难封口，就有米饭封口。切时，每一刀都要沾水，防止黏连。

小贴士

卷的步骤，见发的小视频后半段

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-06

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