是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
猪肉茴香大包的做法 点击查看大图

猪肉茴香大包

浏览 39.7万 · 收藏 3199 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



看着这新鲜买回来的茴香苗,准备约肉馅搭配在一起包包子。做时要注意:首先肉馅一定要选五花肉,三七分的肉馅与茴香搭配是最好;其次面一定面要发好(我今天的面就发的有点过了),面发不好皮发硬变油浸了,卖相和口感都受影响;最后蒸的时侯要注意凉水上屉,蒸好时别急着起锅, 焖上一、两分钟再揭开锅。 这些小细节一定要注意哟,这样你也能做出可口诱人、色味俱全的美味猪肉茴香大包子哟。 。
食材清单 加入采购清单
烹饪步骤
小贴士

1. 发酵粉用30度左右的温水化开后再去和面, 有利于面团的快速发酵; 2. 肉馅先放入盐等调味料腌制一下入底味, 再放入蔬菜搅拌, 记得先加入油拌均匀,再放盐等调味料; 3.包包子时,左手托着,右手拧着一边向内折叠,直至全部折叠好;4. 包子按体积大小水开后蒸8-10分钟, 再焖上一分钟后揭盖, 避免包子塌陷。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-05-06

换个做法

猪肉茴香包子的其他做法

猪肉茴香包子的相关分类

猪肉茴香包子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”