胡萝卜鸡肉馅饺子
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步骤1/6
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鸡胸肉绞成肉末备用。
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步骤2/6
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胡萝卜和葱也绞成末(我自己用家里的饺馅机绞的,这样比较卫生)
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步骤3/6
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把胡萝卜倒入肉馅里,加入适量的盐,鸡精,胡椒粉,少量的料酒,适量的油搅拌均匀即可,中间加入少量的水。
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步骤4/6
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馅料调好了
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步骤5/6
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把面粉加水揉成光滑的面团,醒制20分钟左右,揪成小剂子,擀成薄饼,包进馅料,即可。(也可以买现成的饺子皮)
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最后一步
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开水把饺子下锅,饺子锅开三次就可以捞出,(其中锅开一次时,倒入少许的凉水,第二次也是锅开了倒入少许的凉水,到第三次时,再开锅就可以捞出)沥干水分就可以食用了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-06
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