百香果磅蛋糕
一磅面粉、一磅糖、一磅鸡蛋、一磅黄油,这就是经典的磅蛋糕。虽然重油重糖高热量,却阻挡不住无数吃货们想去尝试的脚步。百香果汁的加入,中和了磅蛋糕的甜腻,赋予了磅蛋糕更美妙的滋味。
-
步骤1/17
点击查看大图
百香果切开,挖出果肉。
-
步骤2/17
点击查看大图
黄油室温软化。
-
步骤3/17
点击查看大图
加入糖粉,电动打蛋器打发。
-
步骤4/17
点击查看大图
加入香草精打发均匀。
-
步骤5/17
点击查看大图
分三次加入蛋液,每加入一次打发均匀后再加入下一次。
-
步骤6/17
点击查看大图
加入百香果果肉。
-
步骤7/17
点击查看大图
低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊内。
-
步骤8/17
点击查看大图
用硅胶刮刀压拌均匀。
-
步骤9/17
点击查看大图
模具贴油纸,把面糊装入模具,上下火175度烘烤45分钟即可。
-
步骤10/17
点击查看大图
28水克和15克糖加入小锅内加热至沸腾。
-
步骤11/17
点击查看大图
冷却后加入朗姆酒。
-
步骤12/17
点击查看大图
蛋糕出炉后晾至温热,用刷子把糖酒液全部刷在出炉的蛋糕上。密封后放入冰箱冷藏三天再吃口感更棒。
-
步骤13/17
点击查看大图
成品
-
步骤14/17
点击查看大图
成品
-
步骤15/17
点击查看大图
成品
-
步骤16/17
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、黄油要软化到位。可以在微波炉15秒一次一次加温。
2、百香果可以换成其他水果。
3、蛋糕温热时用保鲜袋装起来放冰箱冷藏两三天再吃口感更棒哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-05
百香果磅蛋糕的相关分类
百香果磅蛋糕的相关推荐
-
#今天吃什么#香甜糕点 | 百香果玛德琳
110790人看过 -
百香果磅蛋糕
129085人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干
1820717人看过 -
日式冰乳酪蛋糕❗超火奶酪蛋糕
792763人看过 -
特特特浓巧克力奶油奶酪蛋糕
126457人看过 -
百香果磅蛋糕
20874人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#十三香小龙虾芝士味拌面
14042人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#圣宝兰奶酪虾仁鸡蛋拼盘
16146人看过 -
#旅行中的美味#蒸酥肉
8863人看过 -
牛肉汤
1365人看过 -
家常晚餐
35人看过 -
桂花蜜酱
3314人看过