百香果磅蛋糕
一磅面粉、一磅糖、一磅鸡蛋、一磅黄油，这就是经典的磅蛋糕。虽然重油重糖高热量，却阻挡不住无数吃货们想去尝试的脚步。百香果汁的加入，中和了磅蛋糕的甜腻，赋予了磅蛋糕更美妙的滋味。
108克
28克
199克
1869
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/17
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百香果切开，挖出果肉。
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步骤2/17
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黄油室温软化。
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步骤3/17
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加入糖粉，电动打蛋器打发。
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步骤4/17
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加入香草精打发均匀。
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步骤5/17
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分三次加入蛋液，每加入一次打发均匀后再加入下一次。
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步骤6/17
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加入百香果果肉。
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步骤7/17
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低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊内。
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步骤8/17
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用硅胶刮刀压拌均匀。
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步骤9/17
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模具贴油纸，把面糊装入模具，上下火175度烘烤45分钟即可。
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步骤10/17
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28水克和15克糖加入小锅内加热至沸腾。
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步骤11/17
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冷却后加入朗姆酒。
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步骤12/17
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蛋糕出炉后晾至温热，用刷子把糖酒液全部刷在出炉的蛋糕上。密封后放入冰箱冷藏三天再吃口感更棒。
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步骤13/17
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成品
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步骤14/17
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成品
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步骤15/17
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成品
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步骤16/17
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成品
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最后一步
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成品
1、黄油要软化到位。可以在微波炉15秒一次一次加温。
2、百香果可以换成其他水果。
3、蛋糕温热时用保鲜袋装起来放冰箱冷藏两三天再吃口感更棒哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-05
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