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芒果奶油盒子蛋糕的做法

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芒果奶油盒子蛋糕

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周末咯，做点简单快手的盒子蛋糕，免去了不会裱花的苦恼，还易存放。

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低粉 50g

、

玉米油 30g

、

细砂糖 30g

、

鸡蛋 3个

、

淡奶油 150ml

、

糖粉 50g

、

芒果 4个

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
鸡蛋分离，蛋白一定无油无水。
步骤2/19 点击查看大图
蛋白加糖粉打发。
步骤3/19 点击查看大图
打发至尖刀状。
步骤4/19 点击查看大图
蛋黄加适量糖粉，牛奶，玉米油，搅拌。
步骤5/19 点击查看大图
筛入低粉，搅拌均匀。
步骤6/19 点击查看大图
然后加入打发好的蛋白搅拌均匀。
步骤7/19 点击查看大图
倒入烤盘。
步骤8/19 点击查看大图
入烤箱，120度20分钟左右。烤完冷却备用。
步骤9/19 点击查看大图
奶油加糖粉打发。
步骤10/19 点击查看大图
打发至纹路不消。
步骤11/19 点击查看大图
芒果切丁。
步骤12/19 点击查看大图
蛋糕切割好。
步骤13/19 点击查看大图
第一层铺蛋糕。
步骤14/19 点击查看大图
奶油装入裱花袋里。
步骤15/19 点击查看大图
在蛋糕上挤上奶油。
步骤16/19 点击查看大图
然后铺上水果。
步骤17/19 点击查看大图
再盖蛋糕。
步骤18/19 点击查看大图
再挤奶油。
最后一步点击查看大图
最后铺层芒果。完成。

小贴士

我这里蛋糕是做了两个盒子的量，当然也与厚度，烤盘大小而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-05

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