粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧
烤肉的香味浓郁又不会有油腻的味道,绝对是送饭菜!
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步骤1/9
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猪前腿肉7分瘦3分肥,洗净
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步骤2/9
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生姜切丝,蒜蓉剁碎
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步骤3/9
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加入料酒
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步骤4/9
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加入蜂蜜
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步骤5/9
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加入叉烧酱跟生姜及蒜蓉,抓匀
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步骤6/9
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盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个晚上(可提前)
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步骤7/9
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腌制好的猪肉整块架在烤网上,放入预热好的烤箱,上下火190~200度,烤35分钟左右
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步骤8/9
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中途取出翻面刷烧烤汁2~3次,使其上色,最后剩余5分钟的时候取出刷蜂蜜
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最后一步
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整块叉烧烤好之后按照肉的纹路切成薄片即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-05
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