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复刻网红Brunch→_→芝士餐肉土司的做法

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复刻网红Brunch→_→芝士餐肉土司

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周末经常都会早餐+午餐=Brunch，这款芝士餐肉土司营养均衡，而且水波蛋白嫩软滑，芝士浓香补钙。

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切皮吐司片 1片

、

百吉福芝士片 2片

、

午餐肉 2厚片

、

蕃茄片 3片

、

千岛酱／沙拉酱适量

、

生菜半片

、

水波蛋一个

、

黑胡椒少许

、

白醋 2瓶盖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料大合照。
步骤2/9 点击查看大图
先制作水波蛋，鸡蛋打在碗里备用。
步骤3/9 点击查看大图
将一锅热水煮开后放入2瓶盖白醋，转小火用勺子搅成漩涡。
步骤4/9 点击查看大图
将鸡蛋沿着漩涡倒入,盖上锅盖小火煮2分钟，捞起备用。
步骤5/9 点击查看大图
捞起的水波蛋可以看得到蛋白是完全凝固的，但是蛋黄是流动性的非常漂亮。
步骤6/9 点击查看大图
吐司上面放生菜，然后将略煎了的午餐肉放上去。
步骤7/9 点击查看大图
在餐肉上面放上百吉福芝士片。
步骤8/9 点击查看大图
逐步放上番茄片跟水波蛋。
最后一步点击查看大图
在上面撒上一些黑胡椒粉增加香味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-04

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