甜蜜彩色馒头(花卷)
紫薯,南瓜,,我最爱的食材,做个好看的馒头吃的时候都是开心的
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步骤1/7
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切块上锅蒸熟,出来去皮捣碎凉了备用
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步骤2/7
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温水化开发酵粉分别和面一个紫薯泥,一个南瓜泥,一个普通面粉,揉成面团等待发酵
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步骤3/7
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分别取面团搓长条,擀面杖擀平,如图,然后三个面片卷起来
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步骤4/7
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卷起的面团切成这样的大小,不要太大,两个要扭成一个的
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步骤5/7
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两个面团如图,捏平像扭麻花一样,两头固定
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步骤6/7
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扭麻花出来的效果,等待20分钟让面团更蓬松
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最后一步
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上锅蒸25分钟,关火不开盖焖一分钟!出锅,成功
南瓜蒸后水分多一定要去水!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-04
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