火腿乳酪吐司

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家里剩下的吐司，然后放在外边被风干了，这可怎么办呢~今天就教大家一个特别简单、又特别美味的制作方法。不需要太多的材料，就能做出人人都喜爱的美味。

食材清单加入采购清单

吐司面包 6片

、

火腿培根 3片

、

无盐奶油 15g

、

牛奶 187g

、

面粉 23g

、

无盐奶油 30g

、

乳酪丝 38g

、

食盐少许

、

白胡椒粉少许

、

豆蔻粉少许

、

半盐奶油（涂土司用） 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
平底锅以中火预热，加入30g无盐奶油。
步骤2/10 点击查看大图
奶油融化后放入面粉拌炒混合。
步骤3/10 点击查看大图
加入牛奶。少许食盐、白胡椒粉、豆蔻粉混合拌匀，迅速加热至浓稠后离火。
步骤4/10 点击查看大图
在烤盘上铺烘焙纸，放上吐司，涂上少许软化的半盐奶油。
步骤5/10 点击查看大图
培根对切，铺在四片吐司上。
步骤6/10 点击查看大图
铺上一些咸奶油面糊。
步骤7/10 点击查看大图
盖上吐司。
步骤8/10 点击查看大图
吐司上放上咸奶油面糊，用小刀均匀涂抹吐司的上方。
步骤9/10 点击查看大图
撒上乳酪丝。
最后一步点击查看大图
放入200℃预热好10分钟的烤箱烘烤12分钟左右。移出烤箱撒上少许香芹粉，插上牙签装盘，既是开胃小点心。

小贴士

若是当正餐则整块烘烤；如果是餐前小点，可切成小块烘烤，想放冰冻则用保鲜膜包好放入保鲜袋冷冻。事前准备：20g涂吐司用的半盐奶油室温软化。传统口味的火腿乳酪吐司是以白吐司为制作材料。可一次多做点用保鲜膜包好，装入密封袋封紧，放冰箱冷冻库，吃前再拿出来烘烤。这道咸点做成餐前开胃小点，所以上述最后一个步骤切成小方块装盘。如果当成主餐，可以在烘烤后直接装盘，放上少许生菜沙拉和番茄，在淋上少许沙拉酱，即为轻食餐点。四人份的轻食餐点，可分切成8人份的开胃餐点..

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发布于 2017-05-04

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