芒果糯米团
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糯米,是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而在北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如棕,八宝粥,各式甜品等的主要材料,糯米也是酿造醪糟,即甜米酒的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。糯米也是很好的料理食材,糯米因为有独特的口感,所以所料理出来的菜式也给人不同口感,不同的体验,今天教大家一种糯米团子的做法!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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制作方法:1.取一个大碗,加入糯米粉、白糖、淀粉拌匀。2.慢慢加入水和少许油,搅拌成面团。
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步骤2/3
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3.去一个盘子,表面刷油,将面团放入盘中摁压成饼形4.大火蒸15分钟,出锅放凉5.凉芒果去皮切块
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最后一步
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.取一块蒸好的面团,摁压成片,放入芒果块,收口搓圆6.放在有椰蓉的碗里,晃动碗,至糯米糍完全粘上椰蓉,就可以吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-04
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