菠菜蝴蝶馒头
这款菠菜蝴蝶馒头大概有几个月未做了，手艺有些退步。希望大家做的更好！
-
步骤1/14
点击查看大图
取一份面粉加入酵母，用温水和面。也可以用温水先将酵母溶解。如果想要面团快点醒发，可以加20g的白糖
-
步骤2/14
点击查看大图
揉光滑后盖上保鲜膜醒发1-2小时
-
步骤3/14
点击查看大图
菠菜洗净用开水烫一下，除去菠菜中的草酸，然后用料理机榨汁待用
-
步骤4/14
点击查看大图
取另一份面粉用菠菜汁和面，盖上保鲜膜醒发1-2小时
-
步骤5/14
点击查看大图
醒发后的面团揉一揉，排出里面的气体，盖上保鲜膜静置10分钟
-
步骤6/14
点击查看大图
菠菜面团也同样排气，盖上保鲜膜静置10分钟
-
步骤7/14
点击查看大图
把白色面团擀成长方形，厚度0.5cm左右
-
步骤8/14
点击查看大图
菠菜面团也擀成长方形，与白色面团一样大
-
步骤9/14
点击查看大图
两块面皮叠加，白面皮放下面，菠菜面皮放上面
-
步骤10/14
点击查看大图
从下往上卷起来，如果觉得粗，可以用手搓一搓
-
步骤11/14
点击查看大图
用刀切成小剂子
-
步骤12/14
点击查看大图
取两块剂子翻过来，花面冲上，在两块剂子中间抹点水
-
步骤13/14
点击查看大图
然后用筷子夹住中间位置，蝴蝶形状就做好了
-
最后一步
点击查看大图
冷水上锅，二次醒发20分钟，开火加热，大火15分钟即可
两块小剂子中间一定要抹点水，粘牢，否则加热后就会涨开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-04
菠菜蝴蝶馒头的其他做法
菠菜蝴蝶馒头的相关分类
菠菜蝴蝶馒头的相关推荐
-
意式披萨
15796460人看过 -
家庭版简单美味大盘鸡
58986人看过 -
饼干
123362人看过 -
驴肉火烧
1356220人看过 -
饼干
48363人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3193712人看过 -
红焖羊肉
1849264人看过 -
西红柿豆角面
56104人看过 -
#开启观赛嗨吃局#蚝油小油菜
61467人看过 -
送你一朵小红花 曲奇饼干 新年饼干 不需模具
15448人看过 -
免模具❗️老虎造型玛格丽特饼干
9020人看过 -
#助力高考营养餐#香葱花卷
113639人看过
