秋葵火腿卷
秋葵以其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受人们的喜爱。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有助消化、强肾补虚、缓解疲劳、增强人体免疫力的功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，秋葵可拌、炒、炸等，不过在烹饪之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。很简单的一道菜，火腿片肉质细腻、甘润肥美、香味浓郁和清香的秋葵融合在一起，不仅营养丰富，而且造型新颖，抢人眼球，吃起来回味无穷，值得一试哟。
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步骤1/6
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准备好原材料；
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步骤2/6
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烧锅开水， 放入适量的盐和几滴油；
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步骤3/6
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将秋葵放入里面焯煮至断生；
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步骤4/6
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将焯好的秋葵先切去头尾， 再对切成两半；
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步骤5/6
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将秋葵放入中间， 用火腿卷好，摆放在盘中， 上面撒些松子仁。
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最后一步
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可以开吃了。
1. 焯秋葵时放入几滴油和适量的盐能保持芦笋的翠绿与口感； 2. 这种火腿片就是生吃的， 含有盐味， 所以无需再加调味料了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-03
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