拌花菜
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食材清单
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切墩(初级)
土豆
2个
、
胡萝卜
1只
、
紫皮洋葱
1个
、
腐竹
1袋
、
麻椒
1个
、
香菜
1小把
、
蒜
5瓣
、
糖
适量
、
白醋
适量
、
辣椒酱
3大勺
、
盐
3勺
、
熟白芝麻
2把
烹饪步骤
-
步骤1/3
腐竹用水泡好(我用的热水),把土豆和胡萝卜擦丝,焯下,开锅捞出放凉水中,凉后捞出沥水,我是用手攥的。
-
步骤2/3
麻椒、洋葱切丝,黄瓜切条(宽些),蒜切末,香菜切段。
-
最后一步
我先放的洋葱、麻椒和黄瓜放了1小勺盐,放入黄瓜和胡萝卜死,再放1小勺盐,加入腐竹、蒜末,加入糖和白醋(我大概放了5钢勺糖,醋7勺)一次不要放太多尝着放,放入韩式辣酱,拌匀,最后放上香菜和白芝麻。
小贴士
我醋是直接倒的大概估量,亲们要尝着拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-03
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