冬瓜土豆 捞面(完整)
唠叨我又来了哈哈
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步骤1/10
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把冬瓜和土豆切丁。 冬瓜和土豆这样先切厚片,再分为三分之一然后竖着就能切成丁了。 如果先切的冬瓜就先用凉水泡着,如果先切的土豆就先把淀粉洗掉用凉水泡着。 把煮面条的水先煮上。
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步骤2/10
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处理过冬瓜和土豆之后,把两根青椒分别从中间切开成½,然后切开的'四个'青椒一起切丁,都准备好之后把泡冬瓜和土豆的水倒掉。 葱切两段,一部分是爆香的,一部分是出锅前放的(个人习惯哦,因为觉得这样好吃)。 好了,食材准备好。
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步骤3/10
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水开后用小火煮着面条(面条随意),这样整好菜好就可以吃了。
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步骤4/10
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炒菜前先勾芡淀粉+老抽+耗油,拌匀。
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步骤5/10
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倒入少量油,放入八角等有'呲呲'的声音倒入葱花至出香味。
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步骤6/10
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倒入土豆和青椒丁,翻炒大概3+。
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步骤7/10
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然后倒入冬瓜丁,翻炒均匀1分钟(主要是炖)。
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步骤8/10
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然后倒入水,要像图片这么多哦,这时候你可以看看面条好了没。
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步骤9/10
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炖的差不多半熟了(可以尝尝)就倒入芡汁,放盐(可以多放,但不能齁
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最后一步
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我和男友都觉得这样没蒜汁也好吃~他吃了一大碗我回了两碗,虽然我的碗是小碗(
我挺喜欢出锅前放葱花的,又香又有食欲~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-03
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