是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

柠檬玛德琳的做法

点击查看大图

柠檬玛德琳

浏览 7854 · 收藏 12

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3只

、

糖粉 100G

、

柠檬皮屑 1只

、

低粉 100G

、

泡打粉 3g

、

融化的黄油 100G

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将所有食材准备齐全，左上角是一只柠檬的皮屑和细砂糖混合1小时的柠檬砂糖，鸡蛋实际用量是三只。我用的是较小的柴鸡蛋，普通鸡蛋需要两个。
步骤2/9 点击查看大图
柠檬糖和鸡蛋混合均匀。
步骤3/9 点击查看大图
低粉与泡打粉混合过筛，混合到步骤2中，搅拌均匀，此时面糊应该是黏腻的糊状，如果过干可加入鸡蛋。
步骤4/9 点击查看大图
黄油隔水加热，融化成液体。
步骤5/9 点击查看大图
融化好的黄油加入到面糊中，搅拌成有光泽的面糊。
步骤6/9 点击查看大图
就像这样，或者更稀一点。放入冰箱冷藏1小时。
步骤7/9 点击查看大图
冷藏后的面糊稍作回暖，装入裱花袋。
步骤8/9 点击查看大图
模具擦黄油后挤入面糊，9成满。
最后一步点击查看大图
180度烤箱，15-20分钟，鼓起小肚肚，边缘上色就可以啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-03

换个做法

柠檬玛德琳的其他做法

柠檬玛德琳的相关分类

玛德琳腊八粥棒棒糖冰糖葫芦腊八蒜雪花酥更多

柠檬玛德琳的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许