煎土豆肉饼
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土豆含有多种维生素和无机盐,多吃土豆有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能等,在日常吃的大米、白面中是没有的,而土豆可提供大量的维生素c。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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调馅,肉,韭菜,鸡粉,蚝油,生抽,白胡椒粉,香油,油,盐,鸡蛋,搅拌好。
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步骤2/4
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土豆切片,第一刀不要切断,第二刀切断,然后放入韭菜。
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步骤3/4
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制作面糊,加入面粉,鸡蛋,清水,搅拌成面糊。
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最后一步
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电饼铛刷一层油,放入粘好面糊的土豆片,煎一会不要急着翻,用油刷滴几滴油,然后翻过来就好了。
小贴士
调馅最后加盐,土豆不要切的太厚,不容易熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-03
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