坤博砂锅皮蛋瘦肉粥
要煲出一锅好粥离不开一个好的砂锅。自打坤博砂锅进俺家门后那是特受欢迎啊! 上次烤完了叉烧这会又来煲粥了。虽然只是简简单单的皮蛋瘦肉粥但是你可别小瞧这皮蛋。皮蛋能开胃润喉,促进食欲,也能“泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散 能敛。还有保护血管的作用。
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步骤1/7
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准备好坤博砂锅、米饭、猪肉、皮蛋、葱、姜。
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步骤2/7
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分别把皮蛋切块,葱切成葱花,肉剁成肉末
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步骤3/7
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肉末中加入料酒、酱油、盐、姜腌制备用
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步骤4/7
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倒入半锅清水大火煮开
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步骤5/7
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把米饭到入砂锅中用勺子搅拌盖上盖子大火煮10分钟。
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步骤6/7
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把皮蛋、肉末下入砂锅煮至粥再次沸腾
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最后一步
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倒入葱花、和盐搅拌,关火即可
皮蛋含铅,儿童最好少吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-03
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