拔丝芋头
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做了那么久最成功的一次
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烹饪步骤
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芋头切块,下油锅把芋头炸至熟透房,盘里,炒锅烧热下油,放多点油即可放糖小火炒化,再慢慢的炒,记住不要炒焦不然做出来的拔丝是苦的,待糖浓稠后用勺子将糖像做寿司一样淋那个番茄酱的姿势淋到芋头上面,你就发现你弄出了个蜘蛛网,然后就成功啦!
小贴士
糖一定不能炒焦,跟你们个人爱好放糖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-03
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