椰香米饭,最是那37℃的温情
很多人认为,中国胃的标志,就是一碗白米饭。 米饭,也是我们餐桌上,每天都不可或缺的主食。 我身边的很多小伙伴,哪一餐没有吃碗米饭,甚至觉得没吃饱。 其实,蒸米饭是一门学问,不只是倒米加水这么简单。 今天安利一个又简单又好吃的煮饭方法。有了它,从此让你爱大米饭欲罢不能。
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步骤1/5
蒸饭前,大米要用清水淘一两遍,不要频繁的搓洗。
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步骤2/5
将淘好的大米浸泡20-30分钟,连同清水一起下锅蒸饭。
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步骤3/5
按1杯米兑1.2杯清水的的比例。
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步骤4/5
等米饭煮熟后,加入半勺椰子油,让椰香味渗入米饭中,再盖上锅盖保温约10分钟。
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最后一步
出锅的米饭颗粒分明,香喷诱人。
1、淘米的时候不要频繁的搓洗,过度搓洗会将大米表面的糊粉层洗掉,糊粉层是大米中B族维生素和膳食纤维的集中地,易造成营养流失。
2、如果将加入椰子油的米饭放在冰箱里冷藏12小时,卡路里还可以减半哦。对于减肥的小伙伴,是不是从此吃饭没有负担了呀。
这碗椰香米饭简直好吃到哭。吃货真的完全没有抵抗力!
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发布于 2017-05-03
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