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酱萝卜的做法

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酱萝卜

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酱萝卜，一道非常爽口又好吃的小菜，方便的制作方法，让做菜就是那么简单！

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白萝卜 1根（500g）

、

酱油 250g

、

白糖 1勺

、

冰糖 30g

、

干辣椒 2-3个

、

八角 1个

、

香叶 1-2片

、

桂皮 1小块

、

花椒 1小勺

、

麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好材料
步骤2/11 点击查看大图
将酱油倒入锅中，放入干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮，再倒入冰糖
步骤3/11 点击查看大图
冰糖烧至溶化，关火冷却
步骤4/11 点击查看大图
白萝卜切片
步骤5/11 点击查看大图
倒入1勺白糖拌匀腌制10分钟
步骤6/11 点击查看大图
腌制好的白萝卜去掉了一些辛辣味（沥干水分）
步骤7/11 点击查看大图
放入一个干爽的碗中
步骤8/11 点击查看大图
倒入冷却后的酱油，放入冰箱冷藏保存1-2小时就可以拿出
步骤9/11 点击查看大图
酱萝卜上淋入1勺芝麻油即可
步骤10/11 点击查看大图
上菜
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-03

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