牛肉拌黄瓜干,风味十足!
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最近跟同事妈妈学做了一道菜,牛肉拌黄瓜干。说真的,拌鲜黄瓜我是吃过的,不过黄瓜干还真没试过,自从上门尝了人家这道菜,天天都想着吃。只是老妈妈的黄瓜干晒了好几天才有成品,像我这么心急的人,还是选择快速的解决办法比较好。所以我就用家里那台莱希芙干果机啦,上午烘干,晚上就直接做来吃,方便省事。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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黄瓜切片,建议切厚一点,烘干以后就不至于太薄影响口感
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步骤2/7
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烘干机调70°,时间设置1-2小时即可。成品如上图。有人说可以用烤箱,个人不建议用烤箱,烤箱的加热方式会破坏蔬菜的营养价值,建议还是使用专门的食物烘干机,能保留食材本身的营养,而且风味尤佳。
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步骤3/7
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看烘干机出来的效果杠杠的,色泽还是那么养颜,要是烤箱的话,估计早就糊了。
步骤4/7
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发布于 2017-05-03
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