法式黄金蛋奶吐司
美剧《生活大爆炸》中,Leonard曾扬言自己做的法式吐司好吃到Penny永远不会跟他离婚。
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步骤1/7
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准备好所有材料。
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步骤2/7
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打2个鸡蛋,加入200ml牛奶、少许盐、少许糖,一起搅匀。
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步骤3/7
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取2片吐司,用勺子或者餐刀将果酱均匀的涂抹在土司上,我这次用的黄桃酱;盖上另外一片土司,稍稍按压融合。
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步骤4/7
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将整理好的土司放入调好的蛋奶液中微微浸泡,记得四周也不要忘记。
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步骤5/7
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锅中放入一小块黄油,放入沾满蛋奶液的锅中煎至两面金黄后出锅。
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步骤6/7
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中间是甜甜的果酱,向外依次有面包层、蛋奶层,吃起来很像蛋糕。
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最后一步
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建议配咖啡、蔬菜沙拉食用。
1、蛋奶液中的糖可以不加或者少加;
2、黄油不建议用其他油替换,会太腻;也不建议多放,两个一毛钱硬币大小的黄油,一面一个会刚刚好。
3、觉得腻的话,可以配黑咖啡、茶、或者蔬菜汁,以及蔬菜沙拉食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-03
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