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卤鸡蛋的做法

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卤鸡蛋

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鸡蛋 16个

、

桂皮一大块

、

八角 5个

、

干辣椒 20个

、

草果 6个

、

香叶六片

、

生抽 60ml

、

老抽两勺

、

啤酒一瓶

、

白糖两勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋煮熟即刻放入冰水中，这样好去壳些。
步骤2/8 点击查看大图
香料备好
步骤3/8 点击查看大图
上述材料一一加入锅内
步骤4/8 点击查看大图
煮十五分钟，现在准备去剥鸡蛋吧
步骤5/8 点击查看大图
出壳。哈哈。用小刀在蛋白厚的地方轻轻划一刀，方便入味
步骤6/8 点击查看大图
鸡蛋加入卤锅，中小火45分钟
步骤7/8 点击查看大图
晚上拍的，黑乎乎滴
最后一步点击查看大图
味道不要太赞喔，真的好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-03

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