想要宝宝安然度夏？这样的辅食一定要多吃！
蔬菜鱼滑汤 参考月龄：11个月以上 今天为妈妈们介绍一款全家都会很爱喝的鱼滑汤，食材易取、营养丰富、味道鲜美。
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步骤1/12
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准备食材
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白菜叶切细丝，放入开水中焯水1分钟；豆腐焯水1分钟后碾压细腻。
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取一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
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鳙鱼腹部去掉大刺，切成小块后检查一下是否还有小刺哦。PS：今天是用了鳙鱼的鱼腹段，几乎没有小刺，但妈妈们还得仔细检查一下哦。
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步骤5/12
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鳙鱼肉和蛋清放入辅食机中搅打细腻。PS：蛋清可以用20毫升水代替。
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步骤6/12
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搅拌后的状态呈粘稠不易滑落。PS：妈妈们最好按照我的克重来，如果没有克重称，建议蛋清一点一点加，加一次搅拌一下，方便控制鱼泥稀稠，以免太稀不成型。
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步骤7/12
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起锅烧水，水开后转小火。
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步骤8/12
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准备一个勺子，快速的将鱼泥舀入锅中。
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步骤9/12
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水再次煮开后撇去浮沫，然后依次倒入豆腐碎、白菜碎、再快速的倒入蛋黄液，边倒边搅拌。PS：要是用来煮面，建议先把免微微软烂后再加入鱼滑汤中。
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小火再煮2分钟。
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煮好后的样子是这样的，鱼滑非常软，易嚼易消化。
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最后一步
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上桌开吃~\(≧▽≦)/~啦啦啦！
1.提供宝宝营养
今天就为妈妈们介绍一款全家都会很爱喝的鱼滑汤，食材易取、营养丰富、味道鲜美。鳙鱼是典型的高蛋白、低脂肪的鱼类，搭配白菜、豆腐和鸡蛋，增加了维生素C、卵磷脂、钙、铁、磷等营养元素。
2.添加の小要领
● 鳙鱼又名花鲢、胖头鱼、大头鱼。鳙鱼也可以用草鱼、鲈鱼、鲢鱼、鲤鱼等代替。
● 今天这道蔬菜鱼滑汤味道十分鲜美，不仅宝宝爱吃，也非常适合全家一起享用哦，搭配一定面食和米饭就可以作为宝宝的一餐主食添加了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-03
蔬菜鱼滑汤的其他做法
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