香椿鱼儿
北方人吃香椿多数用来炒鸡蛋,或者腌制做成小咸菜,拌面。而香椿鱼儿则是北京传统应时小食。刚出锅的香椿鱼儿表面酥脆,入口则是满口的椿香,《本草纲目》记载香椿是“椿叶香甘可茹”,算是非常贴切的写照吧
10克
22克
55克
390
千卡
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步骤1/7
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原料
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步骤2/7
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焯水
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步骤3/7
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挂浆
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油炸
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步骤5/7
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香椿鱼儿
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步骤6/7
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香椿鱼儿
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最后一步
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香椿鱼儿
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发布于 2017-05-03
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