美味温州糯米饭
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以前很喜欢吃温州的糯米饭,和猪脏粉,回到北方以后就再没有吃过了,有时候会很怀念以前的味道,所以就自己尝试制作温州的糯米饭,很好吃
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪五花肉馅
200
、
净水
适量
、
糖
适量
、
盐
适量
、
蚝油
适量
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
糯米
300g
、
小葱
5g
、
老油条
一根
、
醋
适量
、
香菇去根
5朵
、
生姜
3片
、
八角
1个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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糯米提前一晚泡上第二天早上起来上锅蒸,水开后蒸25分钟
-
步骤2/5
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香菇剁碎,和猪肉馅下到冷水锅里依次加入八角,料酒,蚝油,白糖,生姜片,生抽,盐,少许醋可以去腥。
-
步骤3/5
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煮好后备用
-
步骤4/5
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老油条和小葱切碎备用
-
最后一步
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糯米饭蒸好后浇上肉沫汁虾皮,葱,油条就完成了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-03
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