怪味凤爪的做法

点击查看大图

怪味凤爪

浏览 13442 · 收藏 38

每次做辣味凤爪，不是凉拌就是泡椒，换个口味

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡脚 600克

、

姜（煮时用） 10克

、

生抽 250ml

、

白砂糖 10克

、

二荆条 100g

、

柠檬半个

、

香料少许

、

冰糖 5颗

、

大蒜 50g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
凤爪清理干净一分为二或三
步骤2/4 点击查看大图
锅里烧水，放入姜，香料，冰糖，煮开后将凤爪煮20分钟后捞出放入冰水
步骤3/4 点击查看大图
二荆条檫刀切细，撒少许盐断生，大蒜切粒备用
最后一步点击查看大图
凤爪浸泡10分钟后捞出控水沥干倒入盆中，加入二荆条，大蒜粒，白糖，挤柠檬汁，倒入生抽淹过凤爪（或三分之二以上随时翻动），浸泡1～2小时后即可装盘食用

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-03

换个做法

怪味凤爪的其他做法

怪味凤爪的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜丸子大闸蟹萝卜汤更多

怪味凤爪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许