玉米鲜肉烧麦
大家吃过烧麦吗?顶上犹如一朵花一样,不收口,是一种非常引人喜爱的小吃。常见的烧麦是糯米肉馅的,我以前也发过,突然想吃了,结果老公忘记买糯米了。后来,灵机一动,就干脆不要糯米,换成了玉米和肉的馅料,没想到味道非常好吃,大受欢迎,都等不及拍照了。 外皮晶莹透明,内里若隐若现,加上玉米粒的点缀,金黄饱满,煞是诱人!皮薄馅多,清甜可口,尤其是其中的甜玉米, 最是点睛之笔!要记得,吃的时候最好一口一个哦,或者把脖子仰起来,否则鲜汁四爆,万一流盘子里,或淌外面去,那太可惜啦!
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步骤1/12
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黑木耳提前泡发。
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步骤2/12
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黑木耳切末。
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步骤3/12
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胡萝卜,葱,姜切末。
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步骤4/12
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鲜肉切末,可带少许肥肉。
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步骤5/12
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剥取新鲜玉米粒。
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步骤6/12
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把所有材料加入一个大盆中,加入盐,家乐热炒鲜露,酒,搅拌均匀。
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步骤7/12
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这就是玉米鲜肉馅料,一旁备用。
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步骤8/12
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饺子皮用擀面杖稍微擀大点。
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步骤9/12
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包入适量馅料。
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步骤10/12
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用虎口捏一下,口不要捏紧。
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步骤11/12
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大火蒸15分钟左右。
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最后一步
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味道好鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-02
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