馒头
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
盐和糖放入面粉中
-
步骤2/16
点击查看大图
酵母放在牛奶里,牛奶酵母一定要搅拌均匀,然后静置五分钟后倒洞里
-
步骤3/16
点击查看大图
面粉里面挖一个洞,然后倒洞里搅拌。
-
步骤4/16
点击查看大图
搅拌
-
步骤5/16
点击查看大图
开始揉面,用掌根推出去,用手指收回来。起码10分钟,左右双手揉圆。1.不停伸展,往外推出来去,这样做出来才会松软而且出膜!2不停摔面。摔面可以强化面筋。
-
步骤6/16
点击查看大图
揉面
-
步骤7/16
点击查看大图
要揉到表面光滑,面团不沾手。如果太硬揉不开就加点水,太软沾手就加点面粉。
-
步骤8/16
点击查看大图
发酵半小时,一盆开水放烤箱底层。烤箱不用插电!
-
步骤9/16
点击查看大图
时间到了,就拿手指蘸面粉戳一个洞。不塌不黏洞不变就可以。
-
步骤10/16
点击查看大图
面团拿出来揉几次,排气。记得切开看一下还有没有气孔?。然后醒面5-10分钟。
-
步骤11/16
点击查看大图
上面蘸点儿面粉,不然会粘着。大小最好差不多。没用的面用湿毛巾或者保鲜膜盖着。
-
步骤12/16
点击查看大图
从中间切开
-
步骤13/16
点击查看大图
然后蒸就好了
-
步骤14/16
点击查看大图
蒸
-
步骤15/16
点击查看大图
面团揉成团了再加桑葚进去揉,揉着就烂了
-
最后一步
点击查看大图
下去蒸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-02
馒头的其他做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4304039人看过 -
老面馒头
232396人看过 -
黑麦面馒头
183807人看过 -
馒头
32500人看过 -
#中秋团圆食味#松软有嚼劲的红糖馒头
1525416人看过 -
红枣馒头…………馒头
619877人看过 -
#开启观赛嗨吃局#开胃凉拌菜!!巨好吃的凉拌皮蛋
154103人看过 -
白面馒头
10277107人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5519987人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16348453人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
399604人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2836223人看过