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自制面琪的做法

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自制面琪

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做这款面琪不只是可以吃，家里有小朋友的可以当做是陪孩子玩的一个好玩具。锻炼孩子的动手能力，比橡皮泥卫生健康多了。

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 600克

、

糖 40克

、

酵母 4克

、

鸡蛋 1个

、

鲜奶 1袋左右

、

奶粉 15克

、

烤箱 15-20分钟

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
首先把面粉、糖、酵母、奶粉混合均匀，然后加入鸡蛋。
步骤2/15 点击查看大图
把鲜奶加热到温热。
步骤3/15 点击查看大图
活成柔软光滑的面团，这一步骤忘了拍照。放到温暖的地方发酵。差不多是原来的2倍大。
步骤4/15 点击查看大图
拿出面团揉光滑，擀开。上面撒上一层面粉防粘。
步骤5/15 点击查看大图
差不多这样的厚度。
步骤6/15 点击查看大图
切成宽度差不多的长条。
步骤7/15 点击查看大图
再斜切成菱形◇。这种是最简单最省事的做法。
步骤8/15 点击查看大图
如果为了好看增加食欲的话或者家里有小宝宝的话可以用这样的模具陪孩子一起做，锻炼孩子的动手能力，增添很多乐趣。
步骤9/15 点击查看大图
做好以后烤箱180°预热。我家的烤箱温度较高，用的180°，根据自己的烤箱适当调整温度。
步骤10/15 点击查看大图
放到烤盘上。稍微留点缝隙。
步骤11/15 点击查看大图
烤箱预热后放入。
步骤12/15 点击查看大图
15-20分钟左右，烤到表面金黄就可以了。
步骤13/15 点击查看大图
是不是很有食欲啊。
步骤14/15 点击查看大图
孩子乐在其中
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每次都忙的不亦乐乎

小贴士

鲜奶的用量根据面粉的吸水性不同适量添加。一定要温热一下，利于发酵。糖的用量也可以适当添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-02

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