手撕蒜薹
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烹饪步骤
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步骤1/5
水煮开,蒜薹焯水两分钟。
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步骤2/5
捞出蒜薹过凉水,然后把蒜薹撕条,一根蒜薹可以撕2-4条,然后再把蒜薹条放进凉水里,口感会脆一些!
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步骤3/5
倒出凉水,再蒜薹上放入适量生抽、香醋、盐、鸡精
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步骤4/5
锅里放入油,油热放入花椒茴香煸出香味捞出,再放入蒜蓉倒在蒜薹上
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最后一步
调拌均匀,滴入香油
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-02
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