软欧包
麦香味实足的软欧包。 无糖，无油，微咸口，非常健康，吃一次就会爱上，绝对是不爱吃甜食一族的首选，样子不重要，味道第一。
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步骤1/11
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先把水，盐放入面包桶内，在筛入面粉，放入酵母
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步骤2/11
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启动面包机和面程序，有点粘没问题，和面15分钟按停止键
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放入奶油在启动面包机发面程序，也就是在和面30分钟后自动发酵
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时间到，发酵的很好
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取出面团排气
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步骤6/11
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把面团分成150克的六个小面团，滚圆后松弛
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步骤7/11
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在整理成长的椭圆形，放入烤盘二次发酵
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步骤8/11
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发酵到原来的两倍大，筛上一层面粉，在用锋利的刀割出小口
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步骤9/11
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放入预热好的烤箱，中下层，180度，30分钟，烘烤的途中观察面包表面，及时加盖锡纸
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
烤箱温度和时间根据自己的烤箱脾气调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-02
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