咖喱虾(简约版)
简单到没任何技术含量~就是这样简单到任性!
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步骤1/7
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材料大合照~
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步骤2/7
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锅内少油,煸炒土豆丁和胡萝卜丁。
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步骤3/7
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而后加入豌豆继续煸炒。(豌豆是为了配色,也可以换别的)
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步骤4/7
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加入适量的清水将土豆和胡萝卜炖熟,再加入虾仁,炖至虾仁变色。
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步骤5/7
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加入咖喱块,并不停翻炒至汤汁粘稠。
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步骤6/7
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试下味道,淡了就少加些盐~
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最后一步
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配上白米饭,香!
虾仁是网购的,品质蛮不错的,不会腥,所以没有特别处理。可以换成当季的小龙虾仁过沙虾、罗氏虾仁都行……看你喜欢咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-02
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