河南蒸面条
现在为人母,一家人在外面,想念家里的饭,特别是妈妈做的美食,现在只能自己做
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步骤1/9
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买的肉肥肉多,就不放油,直接煸出油
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步骤2/9
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煸出油后放瘦肉
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步骤3/9
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放点南德,盐,酱油(少放多放会苦)
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步骤4/9
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把菜炒一会,放入开水莫过菜,在闷一会
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步骤5/9
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把菜和汤乘出来一点,放入碗里,锅里留一点
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步骤6/9
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再把面条放上去,把刚刚碗里的菜和汤均匀的擦在面条上,闷一会
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步骤7/9
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闷一会,把菜汤收干,注意别糊了,如图两个筷子把它翻拌翻拌
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步骤8/9
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ok,出锅
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最后一步
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面条需要上锅蒸,这样才好吃。蒸大概5到10分钟
老家的蒸面条,以前不会,跟着孩子爸爸学的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-02
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