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红烧大排的做法

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红烧大排

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虽然在减肥，但偶尔的小放纵也是可以滴。

食材清单加入采购清单

葱少许

、

姜 3片

、

盐适量

、

八角一个

、

料酒 10ml

、

生抽 15ml

、

老抽 5ml

、

淀粉适量

、

糖 3g

、

大排肉一块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
洗净切整片，不要太薄，加入葱、姜、料酒、盐、一点点生抽腌制。
步骤3/9 点击查看大图
裹上淀粉。
步骤4/9 点击查看大图
锅里放油，把大排肉放入，煎至两面金黄，后捞出。
步骤5/9 点击查看大图
再次锅内放油，放入葱姜爆香，后放入煎好的大排。
步骤6/9 点击查看大图
放入八角、生抽，翻炒一下。
步骤7/9 点击查看大图
放入热水。
步骤8/9 点击查看大图
加入白糖，加一点点老抽上色，盖上锅盖焖十分钟。
最后一步点击查看大图
收汁出锅摆盘搞定^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-02

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