番茄红萝卜焖牛腩
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步骤1/9
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准备食材.
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步骤2/9
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牛腩切大块3cm见方的块状,红萝卜切块 洋葱切粗块 大葱切段.番茄在底部划十字 用开水烫一下去皮.
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步骤3/9
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番茄去皮后切成块.
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步骤4/9
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热锅起油,下洋葱 蒜 大葱 煸出香味.
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步骤5/9
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放入番茄 和茄膏 煸炒至变软 .再加入香叶 八角 桂皮 炒匀.
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步骤6/9
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加入牛腩拌匀,然后加入热水末过牛腩.
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步骤7/9
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中小火炖煮1个半小时 加盐调味在炖多20分钟.(PS:焖煮过程水不够水,要加水一定要加热水)
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步骤8/9
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煮至汤汁浓稠就可以出锅.
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最后一步
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拌汁饭 沾欧包吃都非常赞
1.没有茄膏的话可以用番茄沙司代替.
2.蔬菜类可以放卷心 土豆 芹菜 .
3.买不到牛腩可以用冷冻牛肋条代替.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-02
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