水萝卜叶菜饺子
一直喜欢农家风味,去饭店也挺贵的,就自己在家做,小时候都是妈妈给做,现在只能自己动手了。今天去市场花了一元买了一大把水萝卜叶,超值得一顿饭。
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步骤1/14
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准备材料
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步骤2/14
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水萝卜叶洗净
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步骤3/14
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把梗掐掉,留叶。
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步骤4/14
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用热水焯一下,20-30秒水变绿就捞出来
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步骤5/14
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过凉水,攥干水
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步骤6/14
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切碎后,加调料拌匀
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步骤7/14
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加油拌匀
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步骤8/14
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用开水把玉米面烫熟,白面用凉水拌
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步骤9/14
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白面和玉米面和成面团,盖盖醒10分钟
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步骤10/14
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揪成小块,压扁
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步骤11/14
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幹饼,包馅
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步骤12/14
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包好,上锅蒸
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步骤13/14
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开锅蒸10分钟
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最后一步
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做好,开吃
1,这个饺子有种野菜的清香。2,水萝卜叶的梗如果想留下也可以,我嫌它有点老,所以没要。3,烫面的还是要趁热吃,凉了就不好吃了。4,喜欢香油的也可以加到馅料里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-02
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